近期，德昌县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品共20大类食品187批次样品，检出5批次样品不合格。发现的问题是兽药残留量超标、食品添加剂违规使用。

对抽检中发现的不合格食品，县市场监督管理局已责成相关市场监管所及稽查大队立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。　

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、兽药残留量超标

德昌县实惠多超市销售的“鲜鸡蛋”，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省轻工业研究设计院有限公司（国家轻工业食品质量监督检测成都站）。

二、食品添加剂违规使用

德昌县白姐粮油干杂店销售的“干枸杞”，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省轻工业研究设计院有限公司（国家轻工业食品质量监督检测成都站）。

德昌县小马哥蛋糕店销售的“枣泥蛋糕”，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省轻工业研究设计院有限公司（国家轻工业食品质量监督检测成都站）。

德昌县宜佳超市销售的“白粉条”，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省轻工业研究设计院有限公司（国家轻工业食品质量监督检测成都站）。

四川奇胜食品有限公司销售的“风干鸭肉麻辣味”，诱惑红不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省轻工业研究设计院有限公司（国家轻工业食品质量监督检测成都站）。

附件：

附件1—本次检验项目

附件2—普通食品合格2024年第4号

附件3—普通食品不合格2024年第4号

附件4—不合格项目解读

德昌县市场监督管理局

2024年11月27日