为深入贯彻落实国家新版食品安全标准，强化食品生产加工单位主体责任，全面推动食品安全治理能力提升，2月21日，德昌县市场监督管理局组织召开2025年食品生产加工单位治理提升暨食品安全培训会。全县食品生产企业（小作坊）单位负责人、食品安全总监或食品安全管理员共计68人参会。

会议围绕新版《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》（GB2760－2024）进行深入宣贯，通报了近三年监督检查和抽检中发现的突出问题，并结合法律法规、主体责任落实及规范化管理开展专题培训和约谈警示。

会议指出，要提高政治站位，坚决守牢食品安全底线。各企业要深刻认识食品安全的政治性、民生性，严格遵循“四个最严”要求，对照新版国家标准和通报问题全面自查整改，确保原料采购、生产加工、标签标识等全流程合规，杜绝非法添加、超范围使用添加剂等违法行为。

会议要求，要强化风险防控，严格落实主体责任。企业法定代表人及食品安全管理人员须严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，严把原料采购、生产过程、出厂检验“三关”，强化供应商审核、生产工艺规范及产品自检送检制度，确保风险防控到位。县市场监管局对问题反复企业将依法从严查处。

会议强调，要凝聚共治合力，提升食品安全管理质效。各企业要健全食品安全追溯体系，加强内部培训及应急演练。县市场监管局将坚持“监管与服务并重”，通过“双随机”检查、专项抽检等方式对部分企业存在的管理薄弱环节开展“一对一”指导帮扶，进一步推动企业规范化建设，共同织密食品安全防护网。

下一步，德昌县市场监管局将持续强化监管力度，督促企业将主体责任落实落细，以最严措施筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。