为严厉打击制售假冒伪劣肉制品违法行为，进一步规范肉制品市场秩序，近日，德昌县市场监管局联合县公安局、县农业农村局和属地乡镇（街道）开展整治制售假劣肉制品专项行动。

专项整治过程中，执法人员在资质查验方面，对经营主体资质及肉制品进货渠道进行严格核查，确保经营单位落实索证索票制度，留存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证；在质量安全方面，重点打击销售过期、变质肉制品，严查以低价肉冒充高价肉（如鸭肉冒充牛羊肉、猪血冒充鸭血）、火锅类食材非法添加等违法行为；在标签标识方面，仔细核查预包装肉制品标签，杜绝虚假宣传、误导消费者等情况；在存储条件方面，着重查看冷链肉制品是否按要求低温储存，保障食品储存环境安全达标。

截至目前，专项整治工作共出动执法人员20人次，检查肉制品生产经营单位10家次，发现问题4个，下达责令整改通知书4份，发出履职提醒敦促函1份。下一步，德昌县市场监督管理局将持续保持对假冒伪劣肉制品的高压打击态势，加大监督检查和抽检力度，建立健全长效监管机制，切实维护肉制品市场秩序，让广大群众吃上“放心肉”　，确保全县人民群众的饮食安全。